龙泉青瓷肇端于北宋早期，至南宋中晚期到元时，为极盛期。笔者珍藏着一块龙泉窑宋元雕龙梅子青盘残瓷（图1、图2），这一翠颜玉质的古残瓷片，内底径21.7厘米、足径15.2厘米，具有非常完整的瓷艺烧造时代特征。  

       这块残瓷外腹壁刻菊瓣纹，内心坦底贴雕龙头凤尾纹及绣球，苍龙及绣球皆系同瓷盘坯泥片堆贴后，作雕、刻、划、剔等，使纹饰高于胎体，挂釉后营造了纹饰玉质釉彩下，映现出浮雕效应，烧成之器物清纯流翠、釉色莹润、纹饰俏丽。

      胎装饰制作以刀为笔，在龙头上，突出张牙吐舌、突兀龙眼；在强悍的龙身，用刀剔雕四趾鹰爪、曲张龙脊、绣球，线条流畅舒展，质朴严谨、自然，此即龙泉窑独有术语：出筋；对龙之鳞甲、龙之凤尾、龙之腿毛飘逸处行剔刻，以剔阴显阳，谓之撕筋。独特夸张的工艺，使霸气十足、强悍无比的龙泉瓷上苍龙令人震撼！

    宋元梅子青雕龙盘残瓷片，给龙泉青瓷收藏群体，提供了器物圈足修削两个原生态讯息：

    一、露胎圈足脊应是朱砂色。严格的说，圈足脊露胎，是龙泉窑宋元青瓷独特的胎装饰的又一例证。在还原焰气氛烧成后，胎泥中含2%%以下铁质的紫金土成氧化亚铁的原真发色，便是艳而不媚的朱砂红，这是标准色。在四十倍带光放大镜下，可见柔和朱红膨化状胎体。常在市肆中有见灰黑色及涩紫黑色圈足脊，实是伪色！

    二、梅子青雕龙残瓷佐证了宋元龙泉窑青瓷，器物除足脊刮釉露胎外，应为满釉———大凡盘、碗、罐、洗等，修削圈足时在圈足外斜削一刀，圈足大致内敛；圈足内墙直，大都修削过肩，足脊刮釉平整。是时，龙泉窑使用瓷垫饼（有碟形饼、镗罗饼）垫烧。

    近见《中国宋元瓷器》书中有载，广东博物馆收藏的龙泉窑梅子青堆贴蟠龙盘（图3），被标定为元代，其龙头凤尾纹浮雕之出筋、撕筋瓷艺，与笔者收藏的龙纹残瓷完全一致，只是广东瓷盘少了一个绣球，足径小了1.9厘米，应该说两瓷盘不是一个版本的。笔者由此多了一个思路，企求贤达指点迷津：

    一、瓷盘龙头凤尾带绣球之纹饰，是南宋中晚期、还是宋元过渡之器？其带绣球与否，有无渊源关系？

    二、龙盘之绣球和明清常见的火焰龙球的演化是在什么时候……

    让雕龙残器提供的原生态信息得以诠释，将会给龙泉古青瓷收藏的后来者受益匪浅